Ugnės ledai

Praėjusią savaitę, vakare išėjusios pasivaikščioti, su geriausia drauge prekybos centre nugriebėm kelis maišelius pernokusių bananų. Juos supjaustėme gabalėliais ir užšaldėme. Ryte sutrynėme šaltus bananus iki košelės, į vieną trečdalį bananų dar įtrynėme aviečių sulčių. Štai taip buvau supažindinta su veganiškais ledais. Ir išties, niekad nebūčiau pagalvojus, jos visa tai iš vieno ingridiento. Skonis lyg ir grietinėlės ar tai pieno, o gal dar lašelis agavų sirupo. O realybėje - tik šalti bananai.

Va tada mane pagavo azartas užšaldyti viską, pabandyti naujų derinių ir pažiūrėti kokie iš to ledai gaunasi.

P.S. Taip pat, iškart atsiprašau už prastokas nuotraukas, ledų eksperimentą dariau neturėdama šalia fotoaparato, todėl nuotraukos iPhoninės.

P.P.S. Kita draugė pastebėjo kaip ironiškai skamba "Ugnės ledai", todėl taip šį įrašą ir pavadinau.

Čia tie ledai, kurių dėka užsiazartinau.

Turėjau tokias šaldymo formeles, bet dabar dairysiuos kiek kitokių. Šios idealiai pritaikytos vaikams - po ledu yra "saugumo" lovelis + su mažu šiaudeliu išgerti "kas ištirpo". Ilgai svajojantiems vaikams arba labai apsitaškantiems suaugusiems pats tas. Man užtektų ir paprastų formelių, be tos detalės apačioje.

Kadangi turėjau tik 4 formeles, o skonius norėjau išbandyti irgi 4, teko gaminti labai mažą kiekį - o tai sunku. Todėl prie ledų ant pagaliuko atsirado ir ledai mažytėse plastikinėse dėžutėse.

Juodieji serbentai + bazilikas + pienas + juodųjų serbentų uogienė. Šie vieni iš geriausių. Netikėtas, bet labai geras derinys. Vietoj serbentų puikiai tiktų ir mėlynės.